
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Restauration collective
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions consisteront à : Encadrer l'équipe sur site Garantir la qualité des préparations culinaires Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par son équipe Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Santé Sécurité au Travail (PMSST) par son équipe Entretenir les relations avec le-la client-e contractuel-le et Garantir la satisfaction des consommateur-trice-s Assurer la gestion du site Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Travail 1 week-end sur 3